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發現我家附近(中和南勢角)的緬甸街某家餐廳有炸竹蟲這道菜,
興緻勃勃地前往挑戰異國美食!!!
打拋豬 (連桌巾都很徹底的泰國風,讚啦)
第一道上來的是打拋豬,味道普通,但還算順口下飯,
重點是『不 夠 辣』,都沒看到辣椒說…
印度麵(還附贈泡菜一碟!!)
以前吃過緬甸涼麵,這印度麵和緬甸涼麵味道很像,只是麵比較硬,
整體味道不錯,油葱的香味與生洋葱的小小嗆辣和諧地刺激味蕾,
創造出爽快的絕妙口感~
附贈的泡菜跟咱們台式泡菜(臭豆腐那種)有點像,
不過這一款泡菜味道平平,
僅有淡淡的酸味,比台式泡菜遜色太多了…
雲筍煎蛋
看菜名便知這一道是雲南(滇)菜。
筍的味道很像是吃早餐那種有橘紅色辣油的罐頭筍,
和蛋煎在一起,讓人很想來碗清粥…
涼拌茶葉
香香鹹鹹的非常開胃,
也很適合當下酒菜。
椒麻雞
這家店的椒麻雞就和平常吃到的一樣,
沒有特別之處,
和朋友的結論是「怪怪的菜比較好吃!!」
涼拌檸檬
又是一道怪怪菜XD
檸檬+洋蔥+薑黃+蝦醬構成酸、嗆、鹹味,
讓味覺多層次翻滾的新鮮感受~
炸竹蟲(本次的主角)
重頭戲終於上場啦!!
客倌您沒看錯,牠真的是蟲!!!!
朋友中有人看了驚叫連連而不敢動箸,
因為看起來就是被油炸過的蠶寶寶屍體,
可是吃起來真是令我驚為天人,
口感香酥更勝櫻花蝦,
而味道則如碗豆溫馨可口,
真是太銷魂、太感人了!!
有機會到中和緬甸街的話,別忘了來挑戰一下炸竹蟲哦~
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